CELEBRACIÓN DE ERASMUSDAYS 2021 CON IES SANTA BÁRBARA
En esta edición de Erasmusdays 202, paraticipamos con el IES Santa Bárbara. Nuestra actividad gira en torno a las diferentes costumbres gastronómicas en otros paises, que se ven conectadas por ingredientes y por platos parecidos. Como ejemplos usamos el concurso mundial de mermeladas de naranjas "cachorreña" que se celebra cada año en Cumbria, UK. Más de 3.000 botes participaron en esta edición y nosotros envíamos las nuestras también, dando a conocer el uso que hacen en otro país de esta naranja y la zona de Inglaterra casi desconocida por la mayoría. El otro ejemplo es nuestro popular espeto frente al Fishager austriáco. En esta ocasión se trata de comprobar como sitios tan alejados y distintos coinciden en el tipo de cocción y servicio de un pescado, sirviendo los dos como alimento en jornadas de descanso y relax, usando formas parecidas, curioso verdad? Acercamos cultura gastronómica inglesa y asutriáca a nuestros alumnado y profesorado aumentando la curios